gal

β-Galactosidase (GAL) 是一种糖苷水解酶，可水解半乳糖与其有机部分之间形成的 β-糖苷键，可自然催化低聚糖和二糖中半乳糖苷键的水解，用于降解乳糖并生产对乳糖不耐症患者有益的低乳糖和无乳糖乳制品。

Lactulose (Lactulosum) 是一种不易吸收的糖，一般给药 8 到 12 小时后开始发挥药效，但可能需要两天时间改善便秘。它可用于便秘和肝性脑病的研究。

(-)-Epigallocatechin Gallate (EGCG) 属于茶类黄酮天然产物，可抑制 EGFR 信号传导，抑制 GLUD 1/2。(-)-Epigallocatechin Gallate 具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤活性。(-)-Epigallocatechin Gallate 可以通过激活细胞色素 c 氧化酶来诱导氧化磷酸化。

Astragaloside IV (AS-IV) 是从黄芪中分离得到的一种皂苷，抑制ERK1/2和JNK 激活，在乳腺癌细胞 MDA-MB-231 中，下调(MMP)-2和(MMP)-9的信号通路。

Galanthamine hydrobromide (Galantamine hydrobromide) 是一种长效的中枢活性 AChE 抑制剂，IC50为 410 nM。它是神经元烟碱型 ACh 受体的变构增强剂，IC50值为 0.35 µM，可用于阿尔茨海默症的研究。

D-Galactose 是一种天然己糖，是葡萄糖的C-4差向异构体，可与葡萄糖结合形成乳糖，常用于构建动物衰老模型。

Gallic acid (Benzoic acid) 属于天然多羟基酚类，可以抑制 COX-2 的自由基清除作用。Gallic acid 具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等多种生理活性。

(-)-Epicatechin gallate ((-)-Epicatechin 3-O-gallate) 抑制环加氧酶-1 的IC50值为 7.5 μM。

(-)-Epigallocatechin (Epigallocatechin) 是绿茶中含量最丰富的黄酮类天然产物，可与未折叠的天然多肽结合，阻止转化为淀粉样蛋白原纤维。

Octyl gallate (Octyl 3,4,5-trihydroxybenzoate) 具有抗菌、抗氧化作用，有选择性和敏感性的荧光特性，广泛用作食品添加剂。它对 HSV-1，水泡性口炎病毒和脊髓灰质炎病毒有显著的抗病毒作用。

Cyclogalegenin (Astramembrangenin) 是一种发现于Astragalus galegiformis 中的类异戊二烯，是 Cycloastragenol 的异构体。

Galangin (Norizalpinin) 是芳烃受体的激动剂/拮抗剂，并且还显示对 CYP1A1 活性的抑制作用。

Ethyl gallate (gallic acid ethyl ester) 是一种非类黄酮酚过氧化氢清除剂。

Methyl gallate (Gallincin) 是具有抗氧化，抗癌和抗炎活性的植物酚类。它也可抑制细菌活性。它还具有抗HIV-1和HIV-1酶的抑制活性。

syringaldehyde 是可从厚朴和木薯中分离得到的黄酮类多酚，具有抗氧化、抗高血糖和抗炎活性，可适度抑制COX-2活性，IC50为 3.5 μg/mL。

Pyrogallol (Piral) 是一种通过加热没食子酸制备的强还原剂，能产生自由基。它是一种具有抗真菌和抗牛皮癣活性的多酚。

D(+)-Galactosamine hydrochloride 是一种已被证实的实验毒素，主要通过产生自由基和消耗UTP核苷酸引起肝损伤，可用于构建脂多糖/D-Galactosamine诱导的肝炎或急性肝损伤模型。

Propyl gallate (Gallic acid propyl esterZ) 是常见的食品抗氧化剂。它能阻碍乙二醛、丙烯醛、甲基乙二醛的生成。

D-N-Acetylgalactosamine (N-Acetyl-D-galactosamine) 是脑杂多糖(糖蛋白)的重要组成部分。

Astragaloside A (Astramembrannin I) 是从黄芪中分离出来的主要纯皂甙。

Gallic Acid Monohydrate（没食子酸一水合物）是Gallic Acid的水合物。Gallic acid属于天然多羟基酚类，可以抑制 COX-2 的自由基清除作用，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌等多种生理活性。

Gallic aldehyde 对 HSV-1 显示出有效的抗病毒活性。

D-(+)-Galacturonic acid 是内源性代谢产物的一种。

Dodecyl gallate 是一种抗氧化剂，普遍用作食品制造及制药和化妆品行业中。它还对动物病毒，如非洲猪瘟病毒 (ASFV)具有作用活性。