Name: 食品添加剂化合物库
Brand: TargetMol
SKU: L9001

食品添加剂化合物库

Food Additive Library

很棒

产品编号 L9001

食品添加剂是指人工合成或天然物质，为改善食品品质和色、香、味，以及满足防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的物质。制造食品添加剂的方法包括化学合成、生物发酵或天然提取等。常见的食品添加剂包括抗氧化剂、膨松剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、食品用香料等。 TargetMol 收集了460种食品添加剂，可用于药物开发或其他研究

TargetMol 的所有产品和服务仅用于科学研究，不能被用于人体，我们也不向个人提供产品和服务。

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Endogenous Metabolite

Antibacterial

Apoptosis

Antifungal

Antioxidant

Reactive Oxygen Species

Autophagy

Antibiotic

TRP/TRPV Channel

NF-κB

Ferroptosis

Parasite

Calcium Channel

iGluR

COX

GABA Receptor

PPAR

ROS

HSV

IL Receptor

Cytochromes P450

p38 MAPK

HBV

GluR

Nrf2

Influenza Virus

Tyrosinase

ATPase

HIV Protease

Taste receptor

Amino Acids and Derivatives

Estrogen/progestogen Receptor

Dehydrogenase

Virus Protease

Mitochondrial Metabolism

Glucosidase

Cholinesterase (ChE)

Androgen Receptor

TGF-beta/Smad

HSP

AMPK

5-HT Receptor

HIF

AChR

Anti-infection

NO Synthase

Vitamin

NOS

Carbonic Anhydrase

Transaminase

DHFR

CYP19A1

Arginase

Adenosine Receptor

JNK

Mitophagy

Phosphatase

Wnt/beta-catenin

PKC

ERK

Amylase

MAO

Aryl Hydrocarbon Receptor

Immunology/Inflammation related

PDE

Gamma-secretase

LDL

MT Receptor

Phosphorylase

Antifection

Opioid Receptor

Fatty Acid Synthase

Xanthine Oxidase

mTOR

SGLT

ATP Citrate Lyase

DNA/RNA Synthesis

P-gp

Antiviral

Prostaglandin Receptor

SARS-CoV

GPCR19

Sirtuin

Bcl-2 Family

transporter

RSV

GST

Beta Amyloid

Retinoid Receptor

Protease

HDAC

Phospholipase

PLK

FGFR

TNF

HIF/HIF Prolyl-Hydroxylase

NOD-like Receptor (NLR)

AhR

p53

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