蔷薇目

Rosales（蔷薇目）是被子植物中具有重要经济与药用价值的大类群，包括蔷薇科、桑科及荨麻科等，如苹果、草莓、无花果及桑葚等植物。该目植物富含黄酮类、单宁、酚酸类、氰苷及三萜类化合物。在生物医学研究中，蔷薇目因其广泛的抗氧化、抗炎、抗肿瘤及代谢调节作用而具有重要研究价值，同时也是功能食品与天然药物开发的重要来源。其丰富的食用与药用植物资源使其成为连接营养科学、生物医学与植物生物技术的重要类群。