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Glutaminase

谷氨酰胺酶(谷氨酰胺酶I、L-谷氨酰胺酶、谷氨酰胺氨基水解酶)是一种由谷氨酰胺产生谷氨酸的酰胺水解酶。谷氨酰胺酶具有组织特异性同工酶。谷氨酰胺酶在神经胶质细胞中起着重要作用。