Beta Amyloid

淀粉样β（Aβ或Abeta）表示36-43个氨基酸的肽，这些肽与阿尔茨海默病密切相关，是阿尔茨海默病患者大脑中淀粉样斑块的主要成分。这些肽来源于淀粉样前体蛋白（APP），APP被β分泌酶和γ分泌酶切割产生Aβ。Aβ分子可以聚集形成柔性可溶性低聚物，这些低聚物可能以多种形式存在。现在人们认为，某些错误折叠的低聚物（称为“种子”）可以诱导其他Aβ分子也采取错误折叠的寡聚体形式，导致类似于朊病毒感染的连锁反应。