industry

Aleuritic Acid (9,10,16-trihydroxy-palmitic acid) 是紫胶中的一种主要成分，可用于香料工业。

Isomalt (Palatinitol) 是无毒的、具有良好耐受性的多元醇和蛋白质稳定的赋形剂，在冷冻干燥过程中可适度稳定乳酸脱氢酶(LDH)，并在储存期间表现更好。它传统上在食品工业中用作甜味剂，也在制药中用作压片赋形剂。

4-Hydroxy-6-methylcoumarin（4-HMC）是一种天然存在的酚类化合物，是香豆素的衍生物，存在于各种植物、真菌和细菌中，具有抗炎和抗肿瘤活性。4-HMC 在食品工业中用作调味剂、防腐剂和抗氧化剂。

N-Methyltyramine hydrochloride有助于促进新陈代谢,且有抑制细菌生长的作用,被应用于食品或化妆品防腐剂和工业上作为杀菌,抗菌剂使用。

Alginic acid (Snow acid algin G) 是一种从褐海藻中提取的天然多糖，具有抗过敏和抗炎活性。 Alginic acid 抑制组胺释放，可用于食品工业。

2-Nonanone(2-壬酮)是一种内源性代谢物，是CYP1A2的拮抗剂（Potency=35.6μM），在食品工业中用作香料。

Isovanillin (5-Formylguaiacol) 是一种醛氧化酶抑制剂，具有解痉挛和止泻活性。

Amylose（直链淀粉）是一种由α-D-葡萄糖单元组成的多糖，通过α(1→4)糖苷键连接，占淀粉总量的约20%。Amylose空间构象卷曲为螺旋形，与碘形成蓝色复合物，在食品工业中广泛应用，作为天然产品和生化试剂可用于各种研究。

2,6-Dimethylpyrazine 是食品工业中不可缺少的调味添加剂，也是生产降糖和抗脂解化合物的重要底物。

(±)-1,2-Propanediol 是一种脂肪族醇，具有多种作用，可作为防腐剂和防冻剂，在食品工业和护肤品行业应用广泛。 (±)-1,2-Propanediol 是一种天然抑菌剂，能够在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖

Adamantane 是许多化合物的结构骨架，也是有机多面体化合物的物理化学和生物学特性，在制药工业中有实际应用。

Stearyl glycyrrhetinate 是甘草提取物中的主要成分之一，具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌菌株的 MIC 大于 256 mg/L。

Dodecanal 是一种存在于 Coriandrum sativum L. 中的食品添加剂，可一种食用香料，常用于护肤品行业。

Diphenylamine hydrochloride 分离自 coriander ，具有抗氧化作用。在农业中，它可用作杀菌剂及抗菌剂；在工业中，它可用作抗氧化剂及染料媒染剂。

Ethyl Myristate (Ethyl tetradecanoate) 是一种可从啤酒花中提取的化合物，具有保湿作用，常用于护肤品行业。

p-Terphenyl是一种对三联苯，在工业中可用作传热介质和染料载体等，可用于生命科学领域的相关研究。

Methyl trans-3-hexenoate是一种酯类化合物，其特征为双键呈反式构型，并因其清新、果香和青香气息而被广泛用作合成风味剂和香料，是化妆品和个人护理行业配方中常见的成分。

Glycerol 是甘油三酯（即脂肪和油）和磷脂的重要成分，广泛应用于食品工业中作为甜味剂和保湿剂以及药物制剂。此外，Glycerol 可用于聚丙烯酰胺凝胶电泳的样品制备和凝胶形成，并可用于诱导急性肾损伤模型。

Glucose oxidase 是从真菌黑曲霉中提取的酶，是食品工业中一种重要的工业用酶， 广泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脱氧、面粉改良、防止食品褐变等方面。Glucose oxidase 具有抗氧化和潜在的抗癌活性。

(±)-1,2-Propanediol (Standard) 是 (±)-1,2-Propanediol 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。(±)-1,2-Propanediol 是一种脂肪族醇，具有多种作用，可作为防腐剂和防冻剂，在食品工业和护肤品行业应用广泛。 (±)-1,2-Propanediol 是一种天然抑菌剂，能够在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖

2-Nonanone (Standard) 是 2-Nonanone 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。2-Nonanone(2-壬酮)是一种内源性代谢物，是CYP1A2的拮抗剂（Potency=35.6μM），在食品工业中用作香料。

Glycerol (Standard) 是 Glycerol 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Glycerol 是甘油三酯（即脂肪和油）和磷脂的重要成分，广泛应用于食品工业中作为甜味剂和保湿剂以及药物制剂。此外，Glycerol 可用于聚丙烯酰胺凝胶电泳的样品制备和凝胶形成，并可用于诱导急性肾损伤模型。

Trans-2,cis-6-Nonadienal (Standard) 是 Trans-2,cis-6-Nonadienal 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Trans-2,cis-6-Nonadienal 为醛类有机化合物，常呈现出强烈的刺激性气味，广泛存在于各类食品如水果和蔬菜中。该化合物在香精香料行业中扮演重要角色，尤其是被广泛应用于制造香水、古龙水及空气清新剂等产品的香味成分。同时，Trans-2,cis-6-Nonadienal 也常用作合成其他化学品及药物的中间体。

Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，在美拉德反应 (MR) 的初始阶段生成香气前体。它可从烟草、味噌以及白葡萄酒中分离出，并且显著诱导氧化褐变，与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 常用于食品工业和烟草加工研究。