carbohydrate

Tiliroside (Tribuloside) 是糖苷类黄酮，是 α-淀粉酶的非竞争性抑制剂(Ki:84.2 μM)。它抑制胃肠道中碳水化合物的消化和葡萄糖的吸收，具有抗糖尿病作用。

Carbohydrate Sulfotransferase 1 (EC:2.8.2.21) 催化硫酸基团转移到角质素内的半乳糖(Gal) 残基的6位。

Carbohydrate Sulfotransferase 2 (EC:2.8.2.-) 负责催化硫酸基转移至N连接聚糖的角质素样结构以及粘蛋白相关聚糖中非还原性GlcNAc残基的第6位。

Carbohydrate Sulfotransferase 3 (EC:2.8.2.17) 能催化硫酸基转移至软骨素中的 GalNAc 残基的第六位置。

Carbohydrate Sulfotransferase 4 (EC:2.8.2.-) 能够催化硫酸根转移到 O-连接粘蛋白型聚糖内非还原性 GlcNAc 残基 C-6 位置的羟基。

Carbohydrate Sulfotransferase 5 (EC:2.8.2.-) 能催化硫酸基团转移至粘蛋白型受体的非 GlcNAc 残基以及 O 连接糖的 C-6 位。

Carbohydrate Sulfotransferase 6 (EC:2.8.2.21) 能催化硫酸盐转移到非还原性角质素的 GlcNAc 残基的第六位。

Carbohydrate Sulfotransferase 7 (EC:2.8.2.17) 能够催化硫酸根转移至非 GlcNAc 残基和软骨素 GalNAc 残基的第 6 位。

Carbohydrate Sulfotransferase 10 (EC:2.8.2.-) 催化硫酸根转移至连接蛋白质和脂质的寡糖末端葡萄糖醛酸的三位。

M-31850 (1H-Benz[de]isoquinoline-1,3(2H)-dione, 2,2'-(iminodi-2,1-ethanediyl)bis-) 是一种竞争性的 β-己糖胺酶选择性抑制剂，能够抑制人HexA (IC50:6.0 µM) 及HexB (IC50:3.1 µM)。它还能够竞争性抑制 β-N-acetyl-D-hexosaminidaseOfHex2 (Ki:2.5 µM)。

Perseitol 是一种产生于成熟的鳄梨植物的化合物。它能够转变为 D-甘露庚酮糖，可提供能量以及运输碳水。

D-mannoheptose is the main non-structural carbohydrate in avocado. D-mannoheptose is a specific inhibitor of D-glucose phosphorylation. D-mannoheptose can prevent the release of insulin and the utilization of carbohydrates in rats.

Aspartame (SC-18862) 是一种二肽的甲酯，由苯丙氨酸 (50%)，天门冬氨酸 (40%) 和甲醇 (10%) 组成。它可用作合成的非营养性甜味剂。

Thiamine hydrochloride (Vitamin B1) 是一种必需的微量营养素，是许多中枢代谢酶的辅因子。

Vitamin B12 (Cobalamin) 是一种维生素，在维持血流形成和脑、神经系统正常功能等方面发挥关键作用。

N-Acetylneuraminic acid (Acide aceneuramique) 是一种九碳唾液酸单糖，通常存在于细胞膜上的糖蛋白和哺乳动物细胞中的神经节苷脂等糖脂中。它可用于神经传递、白细胞外渗、病毒或细菌感染以及碳水化合物-蛋白质识别。

Naringenin (NSC-11855) 是葡萄柚中主要的黄烷酮，可作为抗氧化剂、自由基清除剂、抗炎剂、碳水化合物代谢促进剂、免疫系统调节剂。

Rebaudioside C (Dulcoside B) 是一种天然甜味剂，能够用于糖尿病患者的控制性饮食。

Bempedoic acid (ETC1002) 是一种 ATP-柠檬酸裂解酶抑制剂，可激活AMPK。它是脂质和碳水化合物代谢的调节剂。

D-Fructose-1,6-bisphosphate sodium salt hydrate 是碳水化合物代谢的中间体，包括糖酵解和糖异生。在糖酵解过程中，它是由磷酸果糖激酶磷酸化果糖-6-磷酸产生的。由果糖-1,6-二磷酸酶-1介导的逆反应是糖异生的限速步骤之一。同样的反应也发生在植物的叶绿体中，D-Fructose-1,6-bisphosphate sodium salt hydrate 作为还原性戊糖磷酸循环的一部分。由于癌细胞采用糖酵解作为代谢能量产生的主要来源，这一途径已成为癌症化疗的主要靶点。

Cyclic N-Acetyl-D-mannosamine 是一种单糖，在糖脂和糖蛋白中发现的神经氨酸的化学或酶合成中用作前体。N-Acetyl-D-mannosamine 是合成细菌荚膜聚唾液酸(PA)必需前体n -乙酰神经氨酸的特异性底物。N-Acetyl-D-mannosamine 用于合成唾液酸。它也是许多碳水化合物衍生的生物活性化合物家族和候选药物的合成中间体。N-Acetyl-D-mannosamine 可用于研究认知障碍和衰老。

D-Alanine ((R)-Alanine) 是一种GlyR 和PMBA 的弱激动剂，其对GlyR 的EC50=9 mM。

D-Mannose (D-(+)-Mannose) 是糖类，在人体代谢过程，尤其在特定蛋白的糖基化过程中具有重要作用。

Phosphoenolpyruvic acid tricyclohexylammoniu​m salt (PEP 3 CHA) 是一种能够透过细胞膜的糖酵解代谢物，含有高能磷酸基团，具有细胞保护和抗氧化作用。