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Sulfotransferase(SULT)是一类催化硫酸基(SO₃)从磷酸腺苷磷硫酸(PAPS)转移到小分子羟基或氨基上的酶,广泛参与激素、胆酸、神经递质、药物和外源化合物的代谢与解毒。人类 SULT 家族包含多个亚型(如 SULT1、SULT2 等),在肝、肠、脑等组织呈差异表达;SULT 的底物特异性、多态性与表达调控直接影响药物代谢、激素稳态及某些疾病易感性。