unsaturated

(Z)-2-decenoic acid (cis-dec-2-enoic acid) 是一种由铜绿假单胞菌产生的不饱和脂肪酸。它能够诱导一系列革兰氏阴性细菌(包括铜绿假单胞菌)和革兰氏阳性细菌形成的生物膜发生分散反应。它能够抑制生物膜发育。

trans-2-Undecenoic acid ((E)-Undec-2-enoic acid) 是一种 α,β-不饱和羧酸，其特征在于酸二聚体，相应的二聚体通过羧基 C=O···H-O 的分子间氢键连接。

Isophorone 是一种可用作聚合物前体的 α,β-不饱和环状酮。

Levomenol ((-)-α-BISABOLOL) 是一种单环倍半萜醇，具有有神经保护、抗氧化、抗炎和抗凋亡的作用。它可减轻三叉神经性疼痛啮齿动物模型的伤害性行为和中枢敏感性。它通过减少小鼠永久性局灶性脑缺血诱导的促炎标志物，防止神经元损伤和记忆缺陷。

Sesamin 是多不饱和脂肪酸生物合成中的选择性delta 5 去饱和酶抑制剂，是在芝麻油中存在丰富的木脂素。它对脑缺血具有有效的神经保护作用。

Linoleic acid (9,12-octadecadienoic acid) 是一种天然的多不饱和脂肪酸，存在于动植物油中。Linoleic acid 是一种必需脂肪酸，是膜磷脂的一部分。

Eicosapentaenoic Acid 是一种 ω-3 脂肪酸,是脂肪酸合酶 (FASN) 的抑制剂。Eicosapentaenoic Acid 促进肿瘤抑制基因 CCAAT/增强子结合蛋白δ (C/EBPδ) 重新表达的 DNA 去甲基化作用。Eicosapentaenoic Acid 通过 H-RAS 内含子 1 CpG 岛去甲基化激活U937 白血病细胞中的 RAS/ERK/C/EBPβ 途径。Eicosapentaenoic Acid 促进血管平滑肌细胞的松弛和血管舒张。

Adrenic Acid (cis-7,10,13,16-Docosatetraenoic acid) 是一种天然的多不饱和脂肪酸，主要存在于肾上腺，肾脏，大脑和脉管系统中。Adrenic Acid 能够调节肾上腺皮质血管的血管紧张度。Adrenic Acid 也是非酒精性脂肪肝疾病的炎症增强剂。

Eicosadienoic acid 是天然存在的 n-6 多不饱和脂肪酸，主要再动物组织中获得。

Retinyl acetate (Vitamin A acetate) 是一种视黄醇的合成乙酸酯形式衍生物，有抗肿瘤和化学预防活性的潜能。

Sisomicin Sulfate (Pathomycin) 是由Micromonospora inyoensis 产生的一种广谱氨基糖苷类抗生素，对革兰氏阳性细菌有很大活性。

Lycopene (ψ,ψ-Carotene) 是一种番茄及其产品和其他红色水果和蔬菜中天然存在的类胡萝卜素，具有抗氧化活性。

Methyl decanoate(Capric acid methyl ester)是一种酯类化合物，常作为有机合成的中间体，广泛应用于生物化学实验。

Arachidonic acid（Immunocytophyt）是一种多不饱和的omega-6必需脂肪酸，是生物膜和动物磷脂的重要成分，由膳食亚油酸合成，是前列腺素、血栓素和白三烯等脂质介质的前体，具有改善认知反应和心血管功能的作用，常用于诱导足肿胀模型。

Nervonic acid (Selacholeic acid) 是在髓磷脂生物合成中很重要的单不饱和脂肪酸。

Trans-​2-​butene-​1,​4-​dicarboxylic acid (3-Hexenedioic Acid) 是内源性代谢产物的一种。

1,2-dioleoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (DOPC) 是磷脂的一种，在胶束，脂质体和其他类型的人工膜的生成中通常单独使用或与其他组分一起使用。

cis-3-Hexenyl acetate是一种不饱和酯类化合物，广泛应用于生物化学实验和药物合成研究。

Cinnamyl 3-methylbutanoate是一种不饱和酯类，广泛应用于生物化学实验和药物合成研究。

5-Methylhept-2-en-4-one是一种不饱和酮类化合物，广泛应用于生物化学实验和药物合成研究。

Dihydrophytol是一种饱和二萜醇，是内源性生物合成途径中通向植烷酸（phytanic acid）的关键代谢中间体。Dihydrophytol通过氢化过程从非饱和醇植醇（phytol）生物化学转化而来，这一过程主要通过牛瘤胃中常驻微生物的代谢活动实现。

Angelic Acid ((Z)-2-Methylbut-2-enoic acid) 是一种存在于Anthemis nobilis 精油中的酯，能够促进伤口愈合，具有促进安定和精神药物的作用。

3-(2,4-Dihydroxyphenyl)propanoic acid (Hydroumbellic acid) 是竞争性酪氨酸酶 (tyrosinase) 抑制剂，可抑制 L-Tyrosine 和 DL-DOPA，IC50和 Ki 分别为 3.02 μM 和 11.5 μM。

7(Z)-Tricosene是一种昆虫信息素和内源性代谢物，用于交配和种间识别。