molds

Sorbic acid 是一种高效安全无毒的食品防腐剂。它可抑制大多数霉菌，酵母和某些细菌。

Isavuconazole (RO-0094815) 是一种三唑类前药，对酵母、霉菌和二型真菌具有抗真菌活性。它抑制麦角固醇生物合成，导致真菌膜结构和功能的破坏。它是 CYP3A4抑制剂。

Brolaconazole为一种咪唑衍生物，对致病真菌、霉菌、酵母及革兰氏阳性细菌具有强效的抗微生物活性。

Isavuconazole D4 is a deuterium labeled Isavuconazole. Isavuconazole is a triazole prodrug with antifungal activity against yeasts, molds, and dimorphic fungi.

9-Decen-2-one is an aliphatic ketone. It has been identified as one of the volatile components present in the normal cork samples and in the cork samples infected with Armillaria mellea and by molds. It is also present in the fresh pineapple fruits (Ananas comosus).

Rose Bengal Chloramphenicol Agar 是一种用于从多种食品中枚举酵母和霉菌的选择性培养基。培养基具备中性 pH 值，氯霉素（Chloramphenicol）作为选择性试剂以抑制细菌的生长。

Sabouraud dextrose broth (SDB) 适用于霉菌及酵母菌的培养。

Patulin (Claviform) 是由 Aspergillus、Penicillium 和 Byssochlamys 几种真菌属产生的霉菌毒素，有致染色体断裂、突变，致畸和细胞毒性作用。它通过溶酶体-线粒体轴诱导自噬依赖性细胞凋亡，能造成 DNA 损伤。

Potato dextrose agar 是一种常用于培养酵母菌、霉菌和蘑菇等真菌的培养基。

YM11 Agar 是一种专门用于霉菌和酵母菌分离培养的琼脂培养基。每升培养基含有 47.5 g YM11 Agar。

YM Agar 是一种用于培养酵母、霉菌及其他耐酸微生物的低 pH 生长培养基。