L-Cystathionine 通过抑制线粒体依赖性凋亡，从而保护血管内皮细胞不受同型半胱氨酸的损伤。它减少了线粒体超氧阴离子的产生，降低Bax蛋白表达，并阻止其向线粒体的转移；提高线粒体膜电位，抑制线粒体通透性转换孔（mitochondrial permeability transition pores）的开放；防止细胞色素c从线粒体泄漏到细胞质，并下调caspase-9与caspase-3的活性[1]。