方法：将IPEC-J2细胞以0–12 μmol/L的Deoxynivalenol（DON）孵育24 h，采用CCK-8法测定细胞活力，FITC-葡聚糖法评估单层通透性，TUNEL染色观察细胞凋亡，免疫荧光法检测ZO-1与F-肌动蛋白的表达与分布。
结果：DON呈浓度依赖性降低细胞活力，增加单层通透性，诱导细胞凋亡，并破坏ZO-1与F-肌动蛋白相关的紧密连接结构。[1]
方法：将IPEC-J2细胞以100 ng/mL Deoxynivalenol（DON）孵育24–72 h，采用MTT法、EdU法检测细胞活力与增殖，Western blotting和免疫荧光检测蛋白表达。
结果：DON抑制细胞活力与增殖，下调p-mTOR、p-S6K1、p-S6表达，上调TSC2表达，表明DON通过TSC2/mTORC1通路影响细胞功能。[2]

方法：为研究Deoxynivalenol的发育毒性，对妊娠大鼠灌胃给予Deoxynivalenol (0-5 mg/kg)，每日一次，连续14天，观察流涎症状及胎儿骨骼发育情况。
结果：Deoxynivalenol以剂量相关方式增加流涎过多的妊娠大鼠数量；5 mg/kg剂量下导致大鼠胎儿胸骨发育异常。[3]
方法：选取青春期前（21日龄）与成年（65日龄）雌性瑞士小鼠，分别饲喂含10 mg/kg Deoxynivalenol（DON）的饲料15天或28天，对照组饲喂无霉菌毒素饲料。
结果：Deoxynivalenol（DON）诱导卵巢组织损伤，改变血清促卵泡激素水平，并引发年龄依赖性的炎症反应与氧化应激。[4]