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γ-Glu-Phe

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货号 TP1001Cas号 7432-24-8

别名 γ-Glutamylphenylalanine

γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough, synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). It enhances the umami intensity of commercial soy sauce and model chicken broth, either as a compound or within the post-enzymatic reaction mixture [1].

γ-Glu-Phe
其他形式的 “γ-Glu-Phe”:
γ-Glu-Phe TFA(7432-24-8 free base)TP1266
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γ-Glu-Phe

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货号 TP1001 别名 γ-GlutamylphenylalanineCas号 7432-24-8

γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough, synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). It enhances the umami intensity of commercial soy sauce and model chicken broth, either as a compound or within the post-enzymatic reaction mixture [1].

规格价格库存数量
1 mg
¥ 219
现货
5 mg
¥ 496
现货
10 mg
¥ 745
现货
25 mg
¥ 1,230
现货
50 mg
¥ 1,650
现货
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产品介绍

生物活性
产品描述
γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough, synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). It enhances the umami intensity of commercial soy sauce and model chicken broth, either as a compound or within the post-enzymatic reaction mixture [1].
别名γ-Glutamylphenylalanine
化学信息
分子量294.3
分子式C14H18N2O5
CAS No.7432-24-8
SmilesN[C@@H](CCC(=O)N[C@@H](Cc1ccccc1)C(O)=O)C(O)=O
密度1.332g/cm3
Sequenceγ-Glu-Phe
Sequence Shortγ-EF
储存&溶解度
存储
溶解度信息
H2O: 50 mg/mL (169.89 mM), Sonication is recommended.
溶液配制表
H2O
1mg5mg10mg50mg
1 mM3.3979 mL16.9895 mL33.9789 mL169.8947 mL
5 mM0.6796 mL3.3979 mL6.7958 mL33.9789 mL
10 mM0.3398 mL1.6989 mL3.3979 mL16.9895 mL
20 mM0.1699 mL0.8495 mL1.6989 mL8.4947 mL
50 mM0.0680 mL0.3398 mL0.6796 mL3.3979 mL
100 mM0.0340 mL0.1699 mL0.3398 mL1.6989 mL

计算器

  • 摩尔浓度 计算器
  • 稀释 计算器
  • 配液 计算器
  • 分子量 计算器

体内实验配液计算器

请在以下方框中输入您的动物实验信息后点击计算，可以得到母液配置方法和体内配方的制备方法：
比如您的给药剂量是10 mg/kg，每只动物体重20 g，给药体积100 μL， 一共给药动物10只，您使用的配方为 10% DMSO + 40% PEG300 + 5% Tween 80 + 45% Saline / PBS / ddH2O， 那么您的工作液浓度为2 mg/mL。
母液配置方法：2 mg 药物溶于 100 μL DMSO （ 母液浓度为 20 mg/mL ）, 如您需要配置的浓度超过该产品的溶解度，请先与我们联系。
体内配方的制备方法： 取 100 μL DMSO 母液， 添加 400 μL PEG300 混匀澄清， 再加 50 μL Tween 80, 混匀澄清, 再加 450 μL Saline / PBS / ddH2O 混匀澄清
以上为“体内实验配液计算器”的使用方法举例，并不是具体某个化合物的推荐配制方式，请根据您的实验动物和给药方式选择适当的溶解方案。
方案所需的各类助溶剂如： DMSO， PEG300， PEG400， Tween 80， SBE-β-CD， 玉米油等， 均可在TargetMol网站点击购买。
1 请输入动物实验的基本信息
mg/kg
g
μL
2 请输入动物体内配方组成，不同的产品配方组成不同，如有配方需求，可先联系我们提供正确的体内配方。
% DMSO
%
% Tween 80
% Saline/PBS/ddH2O

剂量转换

对于不同动物的给药剂量换算，您也可以参考 更多

关键词

γ-Glu-PheγGluPheγ Glu Pher-Glutamylphenylalaniner-Glu-Phegamma-Glutamylphenylalaninegamma-Glu-Phe
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