soybean

6"-O-Malonyldaidzin (Daidzin 6''-O-malonate) 是一种丙二酰化异黄酮，存在于大豆种子中。它可能具有保护眼睛的作用。

Soybean flour 是一种脱脂且吸收缓慢的蛋白质营养素，可以从豆科植物大豆中提取。它具有抗氧化活性，并有助于稳定配方食品中的脂质。Soybean flour 常用于食品生产，例如研究无麸质面包。

Trypsin Inhibitor, soybean 是一种可从豆类植物中提取的胰蛋白酶 (trypsin) 抑制剂。

Phosphatidylcholines,soya (Soybean phosphatidylcholine) 是从大豆中提取的磷脂酰胆碱，可作为动物给药的载体，可用于脂质体的制备。

Phosphatidylserines sodium salt (L-α-Phosphatidylserine sodium salt) 是一种由天然大豆榨油剩余物提取的化合物，是存在于细胞膜的活性物质，可改善神经细胞功能，可用于研究神经系统疾病。

DSPS (Dioctadecanoylphosphatidylserine) 是一种甘油磷脂，是重要的磷脂膜成分，在细胞周期信号传导中起关键作用。DSPS 可以调节细胞活性，介导细胞凋亡。DSPS 被广泛用作营养补充剂。

苹果中含有 Methyl 2-(1H-indol-3-yl)acetate。它是从海豌豆(Lathyrus maritimus)、紫豆(Vicia amurensis)、野生大豆(Glycine soja)、野豆(Vigna catiang var. sinensis)和风信子豆(Dolichos lablab)的未成熟种子中分离得到的。Methyl 2-(1H-indol-3-yl)acetate 具有抗肿瘤活性。

4-Ethylbenzaldehyde 是一种 RIFM 香料，存在于自然发酵的罗非鱼香肠和大豆植株中。4-Ethylbenzaldehyde 在250 g/ml 时显示出杀线虫活性，可被当作一种新型杀线虫剂。

Sclerotiorin is a natural product isolated primarily from Penicillium species. It inhibits soybean lipoxygenase-1 with an IC50 value of 4.2 μM. Sclerotiorin also exhibits a number of other activities including inhibition of cholesterol ester transfer protein (IC50 = 19.4 μM),, inhibition of Grb2-Shc interaction (IC50 = 22 μM),, and antagonism of endothelin receptors (IC50 = 114 and 152 μM for human ETA and ETB, respectively).

O-Desmethylangolensin 是黄豆苷元的肠道细菌代谢产物，具有抗癌抗氧化活性，可通过诱导细胞凋亡和促进细胞周期停滞来抑制人乳腺癌 MCF-7 细胞的增殖。

1,3-Dilinoleoyl-2-oleoyl-rac-glycerol is a triacylglycerol that contains linoleic acid at the sn-1 and sn-3 positions and oleic acid at the sn-2 position. It has been found in grape seed, pumpkin seed, soybean, sunflower, and wheat germ oils, with the highest content in grape seed oil.

4',5-Dihydroxyflavone 是大豆 LOX-1，Ki=102.6 μM。它也是一种酵母 α-葡萄糖苷酶抑制剂，IC50=66 μM。

γ-Tocopherol ((+)-γ-Tocopherol) 是有效的环氧合酶抑制剂，是存在于玉米油和大豆中的维生素 E，具有抗炎特性和抗癌活性。

Coumestrol (Standard) 是 Coumestrol 的标准品。适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Coumestrol 是一种大豆产品中存在的植物雌激素。它抑制ES2细胞增殖的IC50值为50 μM。它可用于癌症，神经障碍和自身免疫疾病的研究。

Dihydroconiferyl alcohol(二氢松柏醇)是一种天然的木脂素，能够促进大豆愈伤组织生长，在H2O2胁迫下培养的MCF-7细胞中表现出细胞保护活性，具有抗氧化作用。

Turmeronol A and turmeronol B are inhibitors of soybean lipoxygenase, they inhibited soybean lipoxygenase at the IC50 values of 16 uM and 9 uM, respectively.

(E)-10-Dodecenyl acetate 为一种从昆虫信息素中提取的化合物，主要应用于吸引大豆荚螟（Leguminivora glycinivorella (Matsumura)）。

Farinomalein A, 一种从虫生真菌粉质拟青霉 (Paecilomyces farinosus) 分离出的马来酰亚胺，能有效抑制大豆疫霉菌 (Phytophtora sojae)。

Coumestrol 是一种大豆产品中存在的植物雌激素。它抑制ES2细胞增殖的IC50值为50 μM。它可用于癌症，神经障碍和自身免疫疾病的研究。