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Proteinase K (Protease K) (NGS grade) (EC 3.4.21.64) 是一种丝氨酸蛋白酶，拥有出色的催化能力和广泛的底物特异性。它主要水解与疏水性氨基酸、含硫氨基酸和芳香族氨基酸 C 末端相邻的酯键和肽键，常用于蛋白质降解生成短肽。该产品达到 NGS 级别。

Proteinase K (Protease K) 是一种非特异性丝氨酸蛋白酶，可以耐受 SDS、尿素、pH 值 (4-12)、盐浓度和温度变化。Proteinase K 可水解多种肽键，用于蛋白消化。