1110651

Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种化合物，在食品添加剂中占有重要地位，主要作用于增强食品的香气，具备显著的气味活性。

Ethyl maltol-d5是Ethyl maltol的氘代物。Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种口服活性良好的重要食品添加剂和增香剂，对大鼠和狗的毒性较小。Ethyl maltol 可增强铜介导的肺上皮细胞毒性，并诱导细胞凋亡 (apoptosis)。

Ethyl Maltol (Standard) 是 Ethyl Maltol 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Ethyl maltol (2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one) 是一种化合物，在食品添加剂中占有重要地位，主要作用于增强食品的香气，具备显著的气味活性。