κ-carrageenan

κ-Carrageenan, a natural polymer found predominantly in red seaweeds, can serve as an effective drug carrier for delivering curcumin to cancer cells and inducing apoptosis. Additionally, κ-Carrageenan holds promise as a potential inflammatory agent, amplifying existing intestinal inflammation.

Carrageenan (kappa-Carrageenan) 是一种从食用红海藻中提取的天然碳水化合物（多糖）。Carrageenan 具有抗凝活性、抗血栓形成活性、抗病毒活性、抗肿瘤活性和免疫调节活性。

λ-Carrageenan是广泛应用于基础研究的海藻多糖，常用作促炎剂，并具有有效的抗肿瘤活性。

ι-Carrageenan (Viscarin SD 309) 是一种生化试剂，可从齿状麒麟菜或红藻钩沙菜、矮地榆中分离。它在蛋白质乳液的絮凝和稳定过程中具有潜在应用。

Furcellaran 是一种从红藻提取的阴离子硫酸酸化多糖。此化合物在抑制冰重结晶的效能上与κ-Carrageenan 相当，并可能在可食性薄膜的研究生产中有应用前景。