αcarotene

α-Carotene is isolated from yellow-orange and dark-green vegetables. α-Carotene is used as an anti-metastatic agent or as an adjuvant for anti-cancer drugs.

γ-Carotene 是天然色素，属于类胡萝卜素，主要存在于某些植物中。

9-cis-β-Carotene, a precursor of retinal, is cleaved by beta-carotene oxygenase 1 (BCMO1) to produce 9-cis-retinal. It inhibits photoreceptor degeneration and restores retinal function in vivo.

β-Carotene (Provitamin A) 是一种天然存在的视黄醇（维生素 A）前体。它是一种 ROS 调节剂，具有抗氧化和抗炎活性。它可作为抗氧化剂或者促氧化剂，可诱导乳腺癌细胞凋亡，具有抗癌活性。

Lycopene (ψ,ψ-Carotene) 是一种番茄及其产品和其他红色水果和蔬菜中天然存在的类胡萝卜素，具有抗氧化活性。

β-Cyclocitral 是 β-胡萝卜素的挥发性氧化衍生物，是微囊藻特有的掠食性动物防御信号。它是一种强大的驱虫剂。它是主要的挥发性萜类化合物之一，可以上调防御基因的表达，从而增强过量光照 (EL) 的适应性。

ε-Carotene 一种在生化反应中使用的试剂。

Astaxanthin (trans-Astaxanthin) 是可从雨生红球藻等多种海洋生物中提取得到的红色类胡萝卜素，是过氧化物酶体增殖物活化受体γ 的调节剂，具有抗增殖、神经保护作用和抗炎活性。它是一种抗氧化剂，有用于癌症和心血管疾病的研究潜力，作为颜色添加剂用于动物食品中。