(e) 2 decenoic acid

(E)-2-Decenoic acid (trans-2-Decenoic acid) 是一种存在于蜂王浆中的脂肪酸。

Royal Jelly acid (Queen Bee Acid) 是一种蜂王浆中的主要脂肪酸，可促进神经元的生长和保护，减少焦虑。Royal Jelly acid可诱导 A549 细胞发生活性氧介导的细胞凋亡，能够通过激活 AMPK-α 信号通路改善非酒精性脂肪肝病，并通过抑制 FFAR4 下游 NF-κB 信号通路减少骨量丢失。Royal Jelly acid还对多种细菌与真菌均有抑制作用，包括嗜食脉孢菌、霉菌及金黄色葡萄球菌等。Royal Jelly acid能够通过靶向天冬氨酰 β 羟化酶、抑制软骨细胞衰老，从而发挥防治骨关节炎的作用。

(E/Z)-10-Hydroxy-2-decenoic acid 是(E)-10-Hydroxy-2-decenoic acid(Royal Jelly acid)的混合异构体。(E/Z)-10-Hydroxy-2-decenoic acid是一种不饱和中链脂肪酸，对S. aureus等细菌具有抑菌作用(MIC=23 μM)，对L-02和IMR-90细胞具有抑制活性，IC50的值分别为44 μM和22.68 μM。