Chondroitin sulfate sodium 是一种由糖醛酸和N-乙酰己糖胺组成的硫酸化糖胺聚糖，具有线性多糖结构。多种病原体通过附着在细胞表面的Chondroitin sulfate链来感染宿主细胞。[1]
Chondroitin sulfate sodium 天然存在于结缔组织的细胞外基质中，包括骨骼和软骨等，具有抗炎效果，有助于促进II型胶原蛋白和蛋白多糖的生成，延缓骨吸收，并改善软骨细胞的合成与分解代谢平衡。[2]
在体外实验中，Chondroitin sulfate sodium 的使用浓度较为广泛，通常低于200 mg/mL。尤其在200 mg/mL时，Chondroitin sulfate sodium 可以降低软骨细胞对凋亡刺激的敏感性。[3]
Chondroitin sulfate sodium 有效减少炎性介质的释放和细胞凋亡的发生，并降低炎症细胞因子、iNOS和MMPs的蛋白表达。[4]

在软骨组织中，高含量的Chondroitin sulfate对于在不同负载条件下提供抗拉伸应力的能力至关重要，从而赋予软骨必要的抗拉强度和弹性。研究表明，Chondroitin sulfate sodium 能够影响关节组织结构的变化过程，因此被用于治疗骨关节炎。[3]
通常情况下，Chondroitin sulfate sodium 的口服剂量为800至1200 mg/天，并可被胃肠道快速吸收，吸收后进入血液，约10%为原形Chondroitin sulfate，90%为解聚后的低分子量衍生物。[5]