sodium tartrate

Sodium Tartrate 是一种的 pH 调节剂，具有抗氧化活性，能够有效延缓高温加热时的水解，使植物油的酸值增加。

Potassium sodium tartrate 是一种高纯度生化试剂，适合作为生物材料或有机合成中间体，广泛应用于生命科学领域的研究与实验。

Rochelle salt 是一种有机无机化合物，通常用作催化剂和配位试剂。在若干化学反应中，它能够起到催化或促进反应的作用，并且在电池、制药及食品工业中广泛应用。此外，该化合物也用作某些生物化学反应中的底物或中间体。

Budiodarone tartrate (ATI-2042 tartrate) 是 Amiodarone 的化学类似物，是一种抗心律失常剂，抑制钠、钾和钙离子通道，可用于研究房颤。