s. enteritidis

Glycol chitosan 是具有亲水性乙二醇支链的壳聚糖衍生物。它抑制大肠杆菌，金黄色葡萄球菌和肠炎链球菌的生长，MIC 值分别为 4 μg mL，32 μg m L 和 <0.5 μg mL。它可增强 Glycine max Harosoy 63W 细胞的膜通透性和渗漏。

Cathelicidin-2 (CATH-2) (128-153) 是一种合成抗菌肽，对应于鸡CATH-2的128至153个氨基酸。该化合物对E. coli、S. aureus、S. enteritidis和B. globigii展示出浓度依赖性的活性。CATH-2 (128-153) (40 µM) 可诱导孤立的鸡红细胞溶解，但对孤立的人外周血单个核细胞(PBMCs)无细胞毒性。它能促进化学因子(C-C-基序)配体2 (CCL2)的产生，并抑制LPS诱导的TNF-α、IL-6、IL-8和IL-10在孤立的人PBMCs中的产生。

Chrysothol shows strong antimicrobial activities (MICs=50-100 ug ml) against enterobacteria E. coli and S. enteritidis. It also shows anti-cancer activity against human breast cancer cells.

Lipopolysaccharides, from S. enterica (Salmonella enterica) serotype enteritidis 是来自肠道沙门氏菌血清型致肠炎的脂多糖内毒素和 TLR-4 激活剂，属于 S 型 LPS，能够激活免疫系统的致病相关分子模式 (PAMP)，同时诱导细胞分泌迁移体。它具有典型的三部分结构：O 抗原、核心寡糖和脂质 A。此外，Lipopolysaccharides, from S. enterica serotype enteritidis 可以诱发全身炎症反应，导致血浆中 TNF-α、IFN-γ、IL-6、IL-10 及硝酸盐水平升高。