s-(2-carboxyethyl)-l-cysteine

S-(2-Carboxyethyl)-L-cysteine（S-羧乙基半胱氨酸）为一非蛋白质(改性)硫氨基酸，在Acacia种子中被发现。该化合物能够影响大鼠对种子蛋白质的利用效率，并可能抑制由蛋氨酸诱发的大鼠生长速度，同时对大鼠血浆氨基酸水平产生不利影响。