l mannitol

L-mannitol is a compound can be used for the compound sweetener synthesis.

DL-Mannitol 是由 D-mannitol 与 L-mannitol 通过 L-mannono-1, Clactone 还原得到的。

1,6-Dideoxy-1,1-bis(ethylsulfonyl)-L-mannitol 是用于糖生物学研究的生化试剂。糖生物学领域主要研究糖的结构与合成、生物学及其进化过程，涵盖碳水化合物的化学属性、聚糖的合成和降解酶学、蛋白质与聚糖的识别，以及聚糖在生物系统中的作用。该研究领域与基础研究、生物医学和生物技术关系密切。

Sorbitol, L- is a sugar alcohol. It can be obtained by the reduction of glucose, which changes the aldehyde group to a hydroxyl group. It is converted to fructose by sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase. Sorbitol is an isomer of mannitol, another sugar al