gum arabic

Gum arabic是一种具有口服活性的天然分支聚合物，主要由多糖和糖蛋白的混合物组成，具有生物相容性、亲水性和抗菌性能，常用于生物材料、稳定剂、乳化剂等等。Gum Arabic具有肝脏保护、心血管保护、抑制肥胖、上调细胞成熟标志物表达等活性。