fd & c red dye no. 2

Amaranth (Acid Red 27) 是一种阴离子染料, 可应用到天然和合成纤维、皮革、纸张及苯酚-甲醛树脂。它是一种暗红色至紫色的偶氮染料，可用作食品染料和化妆品。

Amaranth free acid (Acid Red 27 free acid; Azorubin S free acid; FD & C Red Dye No. 2 free acid) 作为一种多功能染料，在科学研究和工业应用中均有广泛用途。在生物实验领域，此染料是必不可少的工具，用于观察和分析细胞结构、追踪生物分子、评估细胞功能、区分细胞类型及检测生物分子。它也用于研究组织病理和监测微生物，服务于从基础科学研究到临床诊断等多个领域。此外，Amaranth free acid 在纺织品染色、功能性纺织品处理、食品色素添加以及染料敏化太阳能电池的开发等新兴领域也展现出其重要价值。