dtartaric acid

D(-)-Tartaric acid 存在于许多植物中，特别是罗望子和葡萄，口服后通过与碳酸氢钠相互作用产生二氧化碳。二氧化碳会延伸胃部并在双造影射线照相期间提供负造影剂。

D-(-)-Tartaric acid (D-Tartaric acid；(S,S)-tartarate；D-threaric acid) 主要位于细胞质中。 D-(-)-Tartaric acid可转化为 (2S,3S)-cis-fertaric acid 和(2S,3S)-trans-fertaric acid。在人体之外，它可以在醋中找到。这使得它成为食用这种食品的潜在生物标志物。

(S,S)-O,O'-Di-p-toluoyltartaric acid 是一种高纯度生化试剂，适合作为生物材料或有机合成中间体，广泛应用于生命科学领域的研究与实验。