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Lipase, triacylglycerol（三酰甘油脂肪酶）是一种在三酰基甘油分解为甘油和脂肪酸过程中起重要作用的特异性酶，是将脂肪酸转移到身体各个组织所必需的，其转录收到转录受到营养/激素的调节，能够被PPARγ上调、TNFα下调、胰岛素介导FOXO1核定位下调。

Lipase, Pseudomonas fluorescens (Immobilized) 来源于假单胞菌 (Pseudomonas fluorescens)，在食品工业中用于酯合成、生物燃料合成和手性药物的对映体选择性合成，表现出优异的应用潜力。

Lipase, Candida cylindracea (Immobilized) 是一种固定化脂肪酶，可源自于Candida rugosa。

Lipase, Human Pancreas (Pancreatic Triacylglycerol Lipase, PL, PTL, Pancreatic Lipase) 可作为生命科学研究中的生物材料或有机化合物使用。

Lipase, Candida antarctica (Immobilized) 是从Candida antarctica fraction B中分离得到的固定化脂肪酶，具有高稳定性和选择性。Lipase435 被广泛应用于化学合成、食品油脂改性和生物柴油生产等领域。