9,10 dihydroxystearic acid

9,10-Dihydroxystearic acid (DHSA) 是油酸的氧化产物。研究表明，DHSA 具有调节代谢的作用，能够改善 KKAy 小鼠(糖尿病模型)的糖耐量和胰岛素敏感性。在高浓度下，DHSA 表现出对 PPAR-gamma 的剂量依赖性激活作用，这与其改善葡萄糖代谢的活性密切相关。

threo-9,10-Dihydroxystearic acid是一种合成的二羟基脂肪酸，具有改变脂质双分子层堆积和流动性的作用，可用于研究脂质膜动态特性，并在细胞膜或合成脂质模型中展现重要的生物学功能。