9,10 dihydroxystearic acid

9,10-Dihydroxystearic acid, an oxidation derivative of oleic acid, exhibits beneficial effects on glucose tolerance and insulin sensitivity in KKAy mice.

threo-9,10-Dihydroxystearic acid是一种合成的二羟基脂肪酸，具有改变脂质双分子层堆积和流动性的作用，可用于研究脂质膜动态特性，并在细胞膜或合成脂质模型中展现重要的生物学功能。