蛇菰属

Sieboldin 是一种二氢查尔酮类化合物，可抑制 bovine serum albumin（BSA）产生的 advanced glycation end products（AGE）形成，并具有自由基清除活性，同时在癌细胞系中表现出细胞毒性；此外，Sieboldin 还可从 Malus baccata 中捕获 methylglyoxal（MGO）。Sieboldin 被用于生物化学研究，重点涉及糖基化化学、氧化应激模型、羰基应激调控以及细胞损伤相关分子机制。