菠菜属

β-​Apo-​8'-​carotenal (Apocarotenal) 是一种存在于许多蔬菜、水果中的维生素原 A 类胡萝卜素，是大鼠CYP1A1和CYP1A2的诱导剂。

α-Lipoic Acid (DL-α-Lipoic acid) 是线粒体酶复合物的重要辅助因子，是一种抗氧化剂，可抑制NF-κB 依赖性的HIV-1LTR 活化。它还可诱导内质网应激介导的肝癌细胞凋亡。

Patuletin是一种发现于Tagetes patula的黄酮醇，能够诱导CaSki、MDA-MB-231和SK-Lu-1等癌细胞凋亡。