在小松菜中，0.5 μM浓度的Prohydrojasmon显著提高了总酚含量和花青素含量，而1 μM浓度则提高了抗氧化活性。在生菜中，400 μM浓度的Prohydrojasmon显著增加了总酚含量和花青素含量，而0.5 μM浓度显著增加了抗氧化活性。Prohydrojasmon对小松菜和生菜中的酚类化合物、花青素积累及抗氧化活性有正向影响，且不会对生长造成不利影响[1]。