Ponceau 4R (Acid Red 18) is a synthetic strawberry red azo dye that is a food colorant dye used in a variety of food products. It is stable to light, heat and acid, but fades in the presence of ascorbic acid. It is usually synthesized from aromatic hydrocarbons.

组织染色：
1. 配制 Ponceau 4R 的染色溶液（通常在水或适当的缓冲液中，浓度为 0.1%–1%）。
2. 用于组织切片或某些生物样本的染色，染色后用适当溶液漂洗以去除背景染色。
3. 蛋白电泳或免疫印迹实验：在特定的情况下，可使用 Ponceau 4R 作为一种染料来检测蛋白条带，但较少用于常规免疫印迹（WB），因其偶氮染料特性可能影响某些实验分析。