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Magnesium L-glutamate tetrahydrate 是一种半胱氨酸的衍生物和增味剂,用于降低肉制品中所需的盐量。
Magnesium L-glutamate tetrahydrate 是一种半胱氨酸的衍生物和增味剂,用于降低肉制品中所需的盐量。
| 规格 | 价格 | 库存 | 数量 |
|---|---|---|---|
| 10 mg | 待询 | 待询 | |
| 50 mg | 待询 | 待询 |
TargetMol的所有产品仅用作科学研究或药证申报,不能被用于人体,我们不向个人提供产品和服务。请您遵守承诺用途,不得违反法律法规规定用于任何其他用途。
| 产品描述 | Magnesium L-glutamate tetrahydrate, a derivative of cysteine, serves as a flavor enhancer used to decrease the required salt content in meat products. |
| 体外活性 | 谷氨酸是蛋白质合成的组成部分,但人体能够通过更简单的化合物合成它,因此不被视作必需营养素。这种二羧酸氨基酸广泛存在于多种食物中,并在糖类和脂肪代谢中发挥重要作用。 |
| 存储 | Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year 实际储存温度请以COA为准 |
对于不同动物的给药剂量换算,您也可以参考 更多