1-Thioglycerol 在牛肾上腺组织中抑制 GK 的 Ki 值为 1.9 mM，在人类皮肤成纤维细胞中 Ki 为 3.4 mM。该抑制作用对底物甘油表现为纯竞争性。在使用 ³⁵S-标记甘油检测 GK 活性时，I-TG 可抑制酶促反应速度，且可逆[1]。在人类皮肤成纤维细胞中，1-Thioglycerol（0-50 mM，孵育 24 小时）可剂量依赖性抑制 ¹⁴C-甘油掺入蛋白质的水平（用于反映 GK 通路活性）。在不影响³H-亮氨酸掺入的前提下，10 mM 浓度下可抑制约 30% GK 活性；超过该浓度则伴随细胞形态改变和毒性[1]。