span-85

Span-85 (Sorbitan trioleate) 是一种合成的非离子乳化剂，由山梨糖醇或山梨糖醇与食品级棕榈酸部分酯化而成。粘度低，HLB 值最小，亲油性最强。它是一种优良的油包水（w O）乳化剂和 O w 型辅助乳化剂。