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胡桃科(学名Juglandaceae),是双子叶植物纲的一科。该科胡桃属胡桃种植物,俗称核桃,其核仁富含脂肪油,入药具有补肾润肺,纳气定喘,润肠通便的功效。来自该科的天然产物有7-甲氧基-1-萘满酮,5-羟基对萘醌,黄杞苷等。
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