methyl 3-hydroxy-4,5-dimethoxybenzoate

Methyl 3-hydroxy-4,5-dimethoxybenzoate (3,4-Dimethoxy-5-hydroxybenzoic acid methyl ester) 是从松花杨梅中提取出来的没食子酸衍生物，具有抗菌活性。在 H2O2 存在下，Methyl 3-hydroxy-4,5-dimethoxybenzoate 展现出抗氧化性作用。