isodityrosine

Isodityrosine is a new cross-linking amino acid from plant cell-wall glycoprotein.

Pulcherosine是一种通过isodityrosine和tyrosine的氧化偶联形成的化合物，具有构成2,2'-dihydroxy-3-phenoxybiphenyl芳香核心的联苯键。它在isodityrosine转化为四聚体di-isodityrosine的过程中充当中间体。此外，Pulcherosine还参与形成多肽间的交联和 或大范围的多肽内环。