betaine aldehyde

Betaine aldehyde is the physiological intermediate in the oxidation of choline to betaine. This step is involved in glycine, serine, and threonine metabolism.

2-Methylaminoethanol能够抑制High affinity choline transporter 1（高亲和力胆碱转运蛋白 1），还可以抑制大肠杆菌中的甜菜碱醛脱氢酶（BADH）。

Choline oxidase 通过催化胆碱氧化成甜菜碱醛，在甘氨酸甜菜碱生物合成中扮演关键角色，汲取其作为渗透剂的功能。此酶在促进甜菜碱生产方面展现出潜力。