aromatic volatile

Myrcene 是具有可挥发性的芳香族化合物，对 TNFα 诱导的 NF-κB 具有抑制作用，且具有抗侵袭的能力。

Aniline是最简单的芳香胺，其特征是一个氨基连接在苯环上。Aniline是一种具有重要工业意义的大宗化学品，也是精细化学合成的多功能起始材料，其主要用途是制造聚氨酯前体、染料和其他工业化学品。与大多数挥发性胺类一样，它具有类似烂鱼的独特难闻气味，易于点燃，燃烧时产生芳香族化合物特有的烟雾，并且对人类具有接触毒性。

Jasmine lactone（茉莉内酯）是具有香气的挥发性和气味活性化合物。Jasmolactone, delta-也可用于合成药物，一种聚茉莉内酯共聚物可作为活性氧调控的偶联物和药物递送系统。

Methyl 2-hydroxy-4-methylvalerate 是一种镇江芳香醋中主要的挥发性化合物，可用于绘制醋菌群的风味生物合成网络图。