α-d-lactose hydrate

α-Lactose hydrate (α-乳糖一水合物) 是大多数哺乳动物乳汁中的主要碳水化合物。它是由葡萄糖和半乳糖通过 β-1,4-糖苷键缩合而成的二糖，以 α 和 β 两种异构体(端基异构体)形式存在。α-Lactose 在食品和医药工业中有广泛用途，常用作自由流动剂、造粒剂，以及色素、香料或酶的稀释剂。在生物学研究中，它是乳糖代谢及乳糖不耐受机制研究的基础底物。

α-Lactose hydrate (Standard) 是 α-Lactose hydrate 的标准品，适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。α-Lactose (hydrate)（α-D-Lactose (hydrate)）是哺乳动物乳汁的主要碳水化合物，由葡萄糖和半乳糖构成，并有α和β两种异构体。它广泛应用于食品和制药行业，常作为松散剂或凝聚剂，也用于稀释色素、香料或酶。