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胡椒科

胡椒科

胡椒科(学名Piperaceae),是双子叶植物纲的一科。该科胡椒属胡椒种的果实因具有特殊香味而被广泛用做食物调味品,此外,胡椒果实可入药,具有温中止痛,下气,消痰的功效。现代研究表明,胡椒中含有胡椒碱,二氢醉椒素等多种天然成分。

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