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nsc 226572

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  • NSC-226572
    S-甲基-L-半胱氨酸亚砜, Methyiin, pyrolyzate
    T197596853-87-8
    NSC-226572 (Methyiin, pyrolyzate) 是一种合成的蒜氨酸类似物，存在于包括卷心菜、萝卜、花椰菜和羽衣甘蓝在内的十字花科蔬菜中。 NSC-226572 通过蒜氨酸酶活性转化为挥发性硫代亚磺酸盐。
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