cis10heptadecenoic acid

cis-10-Heptadecenoic acid 是反刍动物脂肪的次要成分。

trans-10-Heptadecenoic acid 是一种能在特定酶作用下参与生物合成与代谢过程的反式脂肪酸。在 2,4-二烯酰基-CoA 还原酶与 Delta3,Delta2-烯酰基-CoA 异构酶催化下，trans-10-Heptadecenoic acid 可合成聚羟基链烷酸酯。当缺乏 2,4-二烯酰基-CoA 还原酶时，该化合物则经由多功能酶 (MFE) 中的烯酰辅酶 A 水合酶 II 进行降解。此外，trans-10-Heptadecenoic acid 能通过还原酶依赖性与直接 MFE 依赖性途径引起细胞内的碳外流。