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γ-Glu-Phe

产品编号 TP1001 CAS 7432-24-8

别名: γ-Glutamylphenylalanine

γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough.it is synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). γ-Glu-Phe or the post-enzymatic reaction mixture enhances the umami intensity of commercial soy sauce and model chicken broth[1].

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γ-Glu-Phe, CAS 7432-24-8

规格	价格/CNY	货期
5 mg	￥ 578	待询
10 mg	￥ 912	待询
50 mg	￥ 1,990	待询
100 mg	￥ 2,890	待询

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生物活性

化学信息

存储 & 溶解度

参考文献

产品描述	γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) is a γ-3 glutamyl dipeptide found in sourdough.it is synthesized by Bacillus amyloliquefaciens (GBA) and Aspergillus oryzae (GAO). γ-Glu-Phe or the post-enzymatic reaction mixture enhances the umami intensity of commercial soy sauce and model chicken broth[1].

别名	γ-Glutamylphenylalanine
分子量	294.3
分子式	C14H18N2O5
CAS No.	7432-24-8

存储

keep away from moisture　|　Powder: -20°C for 3 years | In solvent: -80°C for 1 year

溶解度

H2O: 50 mg/mL (169.89 mM)

溶液配制表

可选溶剂	浓度体积质量	1 mg	5 mg	10 mg	25 mg
H2O	1 mM	3.3979 mL	16.9895 mL	33.9789 mL	84.9473 mL
	5 mM	0.6796 mL	3.3979 mL	6.7958 mL	16.9895 mL
	10 mM	0.3398 mL	1.6989 mL	3.3979 mL	8.4947 mL
	20 mM	0.1699 mL	0.8495 mL	1.6989 mL	4.2474 mL
	50 mM	0.068 mL	0.3398 mL	0.6796 mL	1.6989 mL
	100 mM	0.034 mL	0.1699 mL	0.3398 mL	0.8495 mL

计算器

摩尔浓度计算器

稀释计算器

配液计算器

分子量计算器

质量

浓度

容积

分子量

浓度 (起始)

容积 (起始)

浓度 (终)

容积 (终)

溶液体积

质量

配液浓度

参考文献

1. Yang J, et al. Synthesis and Sensory Characteristics of Kokumi γ-[Glu]

剂量换算

对于不同动物的给药剂量换算，您也可以参考 更多...

体内实验配液计算器

请在以下方框中输入您的动物实验信息后点击计算，可以得到母液配置方法和体内配方的制备方法：比如您的给药剂量是10 mg/kg，每只动物体重20 g，给药体积100 μL，一共给药动物10 只，您使用的配方为5% DMSO+30% PEG300+5% Tween 80+60% ddH2O。那么您的工作液浓度为2 mg/mL。

母液配置方法：2 mg 药物溶于 50 μL DMSO (母液浓度为 40 mg/mL)，如您需要配置的浓度超过该产品的溶解度，请先与我们联系。

体内配方的制备方法：取 50 μL DMSO 主液，加入 300 μL PEG300，混匀澄清，再加 50 μL Tween 80，混匀澄清，再加 600 μL ddH2O, 混匀澄清。

第一步：请输入动物实验的基本信息

剂量

mg/kg

每只动物体重

给药体积

μL

动物数量

第二步：请输入动物体内配方组成，不同的产品配方组成不同，如有配方需求，可先联系我们提供正确的体内配方。

% DMSO+

% +