amylopectin

Amylopectin 是一种基于葡萄糖的高度支化的多糖。它与直链淀粉一起形成淀粉。支链淀粉的糖苷键为α-葡聚糖链α- 1、4和支链点α- 1，6。

Maltohexaose (Amylohexaose) 是天然糖类，能够由直链淀粉、支链淀粉和全淀粉产生。

Pullulanase (R-enzyme) 是一种专用于生化研究的淀粉脱支酶，功能是水解淀粉、支链淀粉、普鲁兰及相关低聚糖中的 α-1,6 糖苷键，从而在糖化过程中将多糖转化为可发酵的小分子糖。

Corn starch是一种从玉米籽粒中提取的碳水化合物，主要由直链淀粉与支链淀粉两类组分构成。玉米淀粉在食品工业中用途广泛，可作为增稠剂、稳定剂及黏结剂，也可应用于生物燃料与生物塑料的制备生产，还对S.aureus具有抑菌活性(MIC=64 mg/L)。

Isoamylase, Pseudomonas sp. (EC 3.2.1.68) 是一种系统名称为糖原 6-α-D-葡聚糖水解酶的酶，可催化水解糖原、支链淀粉及其 β-极限糊精中的 (1→6)-α-D-糖苷键，并对支链淀粉具备显著的水解能力。