石蒜科(学名Amaryllidaceae)是单子叶植物纲的一科。该科包含一些重要的观赏和药用植物,如仙茅Curculigo orchioides Gaertn.的根茎具有补肾阳、强筋骨、祛寒湿,药理学研究表明,仙茅提取物或煎液在增强免疫功能,镇静,抗炎,抗菌,抗肿瘤方面表现出有效的生物活性。该科植物中包含生物碱类,酚类,黄酮类等天然化学成分。