processing

Pseudouridine 是非编码 RNA 中丰富的修饰核苷，通过稳定 RNA 结构增强核糖体 RNA 和的转移 RNA 功能。

trans-Zeatin ((E)-Zeatin) 是植物细胞分裂素，可抑制紫外线诱导的MEK/ERK 的活化，在细胞生长、分化和分裂中起着重要的作用。

Penicillic acid，一种由多种Aspergillus和Penicillium物种合成的polyketide mycotoxin，通过阻碍caspase-8的自我处理作用，抑制Fas ligand引发的apoptosis。此外，体外研究表明，Penicillic acid在rat alveolar macrophages中显示出cytotoxic特性。

Ginsenoside Rk1 是人参的高温加工提取物，抑制Jak2/Stat3信号通路和NF-κB 的激活。它具有抗肿瘤、抗血小板聚集活性、抗炎、抗胰岛素抵抗、肾保护和抗菌作用，可使认知功能增强，脂质积聚减少和预防骨质疏松症，还诱导细胞凋亡。

SARS-CoVMPro-IN-2 是一种有效的SARS-CoV-2 Mpro 抑制剂，IC50sub>值为 72.07 nM。病毒的主要蛋白酶 Mpro 作为加工病毒多蛋白的主要酶，有助于 SARS-CoV-2 在宿主细胞中的复制和转录，并已被定性为药物发现的有吸引力的靶点。SARS-CoVMPro-IN-2 具有研究 COVID-19 的潜力。

Ginsenoside Rk1 (Standard) 是 Ginsenoside Rk1 的标准品。适用于定量分析、质量控制及生化实验等相关研究。Ginsenoside Rk1 是人参的高温加工提取物，抑制Jak2/Stat3信号通路和NF-κB 的激活。它具有抗肿瘤、抗血小板聚集活性、抗炎、抗胰岛素抵抗、肾保护和抗菌作用，可使认知功能增强，脂质积聚减少和预防骨质疏松症，还诱导细胞凋亡。

Fructose-alanine 是一种阿玛多里化合物，在美拉德反应 (MR) 的初始阶段生成香气前体。它可从烟草、味噌以及白葡萄酒中分离出，并且显著诱导氧化褐变，与美拉德反应产物 (糠醇) 相关，具有烘烤和甜味的香气。Fructose-alanine 常用于食品工业和烟草加工研究。

Fructose-isoleucine 是一种阿玛多里化合物，在美拉德反应 (MR) 初期作为香气前体形成。它可以从烟草、味噌以及白葡萄酒中分离出来。Fructose-isoleucine 显著诱导氧化褐变，与麦芽酚、呋喃醇和 5-甲基糠醛等美拉德反应产物具有显著相关性，并带有烘烤和甜味香气。它在食品工业和烟草加工研究中有应用。

Grossamide (GSE) 是一种来自虎杖的木脂酰胺。Grossamide 具有抗炎症活性，可通过上调精氨酸酶和下调诱导型一氧化氮合酶来抑制精氨酸产生一氧化氮(NO)，抑制NO对OXPHOS的抑制作用。