alpha-amylase

α-Amylase 是一种能够催化淀粉中 α-1,4-糖苷键水解的水解酶，使淀粉产生葡萄糖、麦芽糖等产物。

Thermopsoside 是从 Aspalathus linearis 中分离得到的一种黄酮衍生物。Thermopsoside对 CYP450 同工酶具有抑制作用，对 CYP3A4、CYP2C19、CYP2D6 和 CYP2C9 的 IC50 值分别为 6.0 μM、9.5 μM、12.0 μM 和 32.0 μM。

Kaempferol 3-O-alpha-L-(2, 3-di-Z-p-coumaroyl) rhamnoside (compound 42) 源自悬铃木，属于黄酮醇类化合物。它具有抑制α-淀粉酶和DPP IV 的活性。